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segunda-feira, 20 de maio de 2013

Batatas Novas com Molho de Manteiga

Ofereceram-me batatas novas e hoje que tinha mais algum tempo disponível decidi utiliza-las. Por isso decidi fazê-las cozidas, mas como estavam tão viçosas achei que deixar-lhes a casca seria uma boa ideia. Assim, ocorreu-me que não ficaria mal fazer uma espécie de batatas a murro, mas aldrabadas, que temperei com um molho de manteiga. 





Ingredientes: 

Batatas;
Sal para temperar;
2 colheres das de sopa de manteiga (usei Milhafre dos Açores);
1 colher das de café de alho em pó;
1 colher das de café de massa malagueta.


Preparação:


  1. Lavei as batatas e dei-lhes uns cortes;
  2. Cozi-as temperadas com sal;
  3. Depois de cozidas escorri a água e esmaguei-as ligeiramente;
  4. Derreti a manteiga, à qual adicionei o alho e a malagueta;
  5. Pincelei esta mistura por cima das batatas.

7 comentários:

  1. Que batatinhas maravilhosas! adoro!!
    Bjs e boa semana!
    Paula

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  2. Ola.
    Ainda bem regressaste que ja tinha saudades.
    Ficaram uma maravilha essas batatinhas.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  3. Adorei as tuas batatinhas!Acho que vou experimentar.
    bjs
    Zezinha

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  4. Muito bom, gostei da dica.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  5. Estou alegre por encontrar blogs como o seu, ao ler algumas coisas,
    reparei que tem aqui um bom blog, feito com carinho,
    Posso dizer que gostei do que li e desde já quero dar-lhe os parabéns,
    decerto que virei aqui mais vezes.
    Sou António Batalha.
    Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
    PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
    siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.

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  6. Aínda bem que voltaste, é sempre uma maravilha passar por aqui e nos inspirarmo-nos em coisas novas e deliciosas.
    Um beijo grande.

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