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sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Bolachas de Iogurte e Chocolate para Uma Amiga Especial



Sabemos quem são os nossos melhores amigos quando:


  • ficamos contentes quando os vemos;
  • a sua companhia nos é agradável;
  • sentimos saudades da sua presença, 
  • sentimos falta do seu sorriso;
  • sentimos saudades da sua gargalhada; 
  • sabemos que os conselhos que nos dão são sensatos e visam o nosso bem;
  • sentimos saudades das palhaçadas que fazemos em conjunto;
  • sabemos que estão lá para os bons , mas também para os maus momentos;
  • nos ouvem com toda a atenção, mesmo quando estamos a repetir a conversa pela décima vez;
  • eles nos defendem e protegem de unhas e dentes;
  • sabemos que independentemente do tempo, da distância, ou das voltas que o mundo possa dar, eles ficarão sempre no nosso coração e nunca serão esquecidos.


Mas sabemos também quem são os nossos melhores amigos quando a sua dor, de alguma forma, também nos causa dor, principalmente quando as palavras faltam e quando sabemos que tudo o que podemos dizer, ou fazer para ajudar é pouco e não altera ou apazigua a dor que eles sentem. 

Hoje partilho com vocês estas bolachas de iogurte e chocolate em honra dos melhores amigos de todos  e de cada um. Eu em especial, dedico-as à minha Amiga M., a quem ofereci estas bolachas com muito amor e carinho, e com quem residem hoje os meus pensamentos e as minhas preses.    





Ingredientes:

600 gr. de farinha;
1 colher das de chá de fermento (a receita original não levava achei melhor colocar para crescerem um pouquinho);
400 gr. de açúcar;
200 gr. de manteiga;
200 gr. de chocolate em barra;
2 iogurtes naturais (a receita original referia iogurtes de aroma, como não tinha em casa usei naturais);
2 ovos;
1 colher das se sopa de essência de baunilha.


Preparação:

  1. Misturei a farinha, o fermento,o açúcar a essência de baunilha e a manteiga e amassei muito bem;
  2. De seguida juntei os ovos e os iogurtes e amassei tudo novamente;
  3. Moldei bolinhas e coloquei em cima de papel vegetal, depois pressionei levemente para  as achatar ligeiramente;
  4. Para ajudar a fazer as bolinhas por vezes passei as mãos por farinha para que amassa não se colasse às mãos:
  5. Levei ao forno durante cerca de 35 minutos ou até estarem cozidas e douradinhas;
  6. Retirei do forno e deixei arrefecer;
  7. Por fim derreti o chocolate em banho-maria e molhei metade de cada uma das bolachas no chocolate e deixei secar.  


Fonte: Revista Teleculnária n.º 1730 de 04/06/2012. 

   

25 comentários:

  1. O que seria de nós sem os amigos?
    Essas bolachinhas são uma bela prova de amizade, um miminho tão delicioso quanto carinhoso.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  2. Que bonita homenagem à amizade:)
    Os bolinhos estão com aspecto delicioso!
    Um beijinho.

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  3. Gostei dessas bolachas e com o chocolate ficaram perfeitas.
    bom fim de semana
    bjs

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  4. Que mensagem linda e que delícia de biscoitos adorei
    beijos

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  5. Umas bolachinhas muito deliciosas! E o sentimento suj«bjacente ainda melhor!
    Bjs
    Bom fim de semana
    Paula

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  6. Que bolachas gulosas...
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  7. oi Marlene,adoro biscoitos esse com iogurte deve ficar maravilhoso bjs Rosinha

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  8. estas bolachinhas são uma delicia.
    Beijinhos e bom fim de semana.

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  9. Obrigada a todos pelos comentários e pelo carinho.

    Beijinhos

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  10. Umas belas bolachinhas para celebrar a amizade. Com o chocolate ficam irresistíveis.
    Bj
    Márcia

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  11. A amizade celebra-se de várias formas: com um olhar, com um sorriso, com um gesto inesperado, com um telefonema quando menos o aguardamos e sente-se de diversas maneiras, algumas das quais referiste no teu texto ! :)

    Decerto que essas lindas e deliciosas bolachas são também uma forma fantástica de a celebrar e acredito piamente que a tua amiga tenha sentido muito conforto com esse teu gesto, ainda que as palavras não conseguissem apaziguar a dor.

    Iogurte e chocolate combinam lindamente, pelo menos para mim ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    Brisa Maritima
    Blog do Chocolate

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  12. Deliciosas estas galletas!!! Y con yogourt todavía mejor!!

    Besos y feliz semana...

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  13. Uma bela receita para homenagear amizade.
    Bjos e tenha uma ótima semana.
    Anajá

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  14. Olá Marlene!
    Que linda homenagem a amiga, as bolachas ficaram perfeitas e devem ser deliciosas!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  15. Oi amiga, adorei a receitinha do biscoito e já peguei. Parecem deliciosos.

    Ah! Obrigada pela tua amizade tb.

    Bjsssssssssss querida e uma semana muito maravilhosa.

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  16. Olá!!!
    Vim retribuir a sua visita, e fiquei com “água na boca” ao ver estas bolachinhas, e deve estar uma delicia... Huuuuummmmm!!!!!
    Até breve, pois não dá para ficar muito tempo sem dar uma passadinha por aqui.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  17. A amizade é um bem precioso e estas bolachinhas são deliciosas e delicadas como esse sentimento. Uma bonita homenagem.
    Bjns e boa semana
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  18. Olá
    A amizade revela-se nas coisas mais simples e essas bolachinhas são exemplo disso mesmo.

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  19. A amizade é o bem mais precioso que temos :)
    Gostei do teu texto e da tua homenagem aos amigos verdadeiros!
    E que lindas bolachinhas, adorei com o chocolate.
    Um beijinho.

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  20. Estou a visitar alguns blogs, e tive o privilégio de encontrar o seu, vi na pagina inicial o que escreveu, e como gostei folheei mais algumas páginas e fiquei maravilhado pelo que vi e li.
    Dou-lhe os parabéns, mas queria deixar um apelo continue assim dando sempre o melhor, boas mensagens, bons temas. Gosto de escrever, mas também gosto de ler bons temas, por isso é que parei aqui.
    Meu nome é: António Batalha.
    Sou um servo de Deus,e deixo aqui a minha bênção,que haja paz,amor na sua vida, muita saúde e felicidade.
    PS. Se desejar seguir meu blog faça-o de forma a que eu possa seguir o seu blog também.

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  21. Precioso tu homenaje a los amigos, realmente son personas muy importantes en nuestras vidas y lo has hecho con unas galletas bien ricas como todo lo que se hace con cariño.
    Un bico

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  22. Só hoje tive um tempinho para vir visitar o teu blogue, e fazer-me tua seguidora, e que bom momento eu acabei de passar... Tudo lindo com bom gosto, qualidade e ainda por cima a falar de amizade...
    Adorei!!!
    Boa semana e beijinho.

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  23. Que linda mensagem sobre amigo e amizade!! As bolachas estão com uma aparência deliciosa..Abraços. Sandra

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  24. Acho que sendo de chocolate e dificil a tua amiga resistir a tal deliciosa aparencia.

    Beijinhos

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