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segunda-feira, 16 de julho de 2012

FÉRIAS e uma Tarte Conquistadora






É verdade  as férias começaram este fim-de-semana e a sua chegada foi comemorada com um jantar cá em casa. Uma vez que o prato principal ia ser feito a quatro mãos decidi fazer, na véspera, a sobremesa. A minha escolha recaio sobre a tarde de doce de leite amêndoa e chocolate. Esta tarte tem conquistado sempre todos os que a provam e sabia de ante mão que ganharia pelo menos dois dos estômagos, o da V. e o da M. que já a tinha provado e aprovado. Por isso, aqui fica a receita que pertence à Joana Roque. Em relação ao prato principal, feito a quatro mãos, conto-vos mais à frente ;).

E como férias são férias, e servem para se sair da rotina, despeço-me por uns dias. Mas deixo-vos com este doce regalo. 


Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido;
Amêndoa laminada*;
50 gr. de chocolate de culinária;
1 colher das de sopa de leite;
1 colher das de sopa de margarina + 125 gr.;
200 gr. de bolacha Maria.


Preparação:

  1. No robot de cozinha colocar as bolachas e 125 gr. de margarina derretida;
  2. Forrar uma tarteira com a massa;
  3. Levar ao frigorífico cerca de 30 minutos para prender;
  4. Depois espalhar o leite condensado por cima da base da tarte;
  5. Polvilhar a mesma com amêndoa laminada;
  6. De seguida num recipiente que possa ir ao micro-ondas colocar o chocolate o leite e a restante margarina;
  7. Levar ao micro-ondas até o chocolate estar derretido e mexer de forma a formar um creme espesso;
  8. Verter por cima da tarte para que fique tal como se vê na fotografia;


* Na receita original em vez da amêndoa é usada a banana, mas como é algo que tem que se ser colocado antes de servir, e nem sempre há esta possibilidade, decidi trocar a banana por amêndoa e, na minha opinião, também funciona muito bem. 

Fonte: Livro Feito em Casa, de Joana Roque, p. 306.

3 comentários:

  1. Uma tarte linda e com certeza que uma delicia.
    bj

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  2. É daquelas que conquista corações, ou melhor, estômagos ;) Beijinhos.

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  3. Que maravilha este blog, obrigada, encontrei por acaso, parabéns!

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